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Les marae : On trouve des marae (temple Polynésien) en bord de mer et dans la vallée de Maeva. Un Fare Potee se trouve dans le lac de Maeva, sous la forme d’une grande maison ovale, réservée aux chefs et aux assemblées. Il a été reconstruit à l’identique en 1974 en bambous et en pandanus.
Les sites considérés comme les plus sacrés par les anciens Polynésiens étaient bien ceux de leur marae, grandes constructions en pierre. Les marae étaient principalement réservés au culte des Dieux, dirigé par un roi, mais d'autres événements importants pouvaient s'y dérouler, la célébration d'une victoire, d’un mariage, ou des sacrifices humains.
Cultures : On trouve sur les motus de grandes cultures, comme celles des pastèques et des melons, qui alimentent toute la population de l’île, les marchés de Papeete, les hôtels et les bateaux de croisière. En plus des fruits et légumes à usage culinaire (taro, uru, bananes...) on trouve des fruits et plantes médicinales et aromatiques.
Tiare Tahiti : Le gardénia Tahitensis est une parure, un parfum et un rite des échanges amoureux et protocolaires. L’arbuste de petite taille, aux feuilles vert-foncé produit des fleurs de cinq à huit pétales. Toutes les fleurs sont hermaphrodites, possédant pistil et étamine. C’est une des rares espèces indigènes de la Polynésie, c’est aussi l’emblème de Tahiti et de ses îles.
On peut ainsi la voir sur les colliers de fleurs offerts aussi bien aux touristes arrivant en Polynésie qu’aux Tahitiens quittant les îles. Ainsi que sur les couronnes de fleurs portées par de nombreuses femmes dans la vie courante ou lors des fêtes ou cérémonie. Enfin, on peut la voir tous les jours passée à l’oreille des jeunes et moins jeunes qui manifestent (avec plus ou moins de liberté) leur attachement (oreille droite) ou leur célibat (oreille gauche) !…
Elle fait également l'objet de confection de bouquets décoratifs et est utilisée dans la fabrication de l’huile de massage le "monoï Tiare".
Le nono : est aussi un fruit de grande valeur avec lequel les mamas soignent différentes maladies cancéreuses, plaies infectées etc…
La vanille : La vanille (vanira en tahitien) qui appartient à la famille des Orchidées grimpantes, n’est pas d’origine polynésienne et sa généalogie est complexe. La première plante à avoir été importée dès 1846 pour une culture d’essai vient de la Réunion. Entre 1949 et 1966 une grande production de plus de 200 tonnes par an a été récoltée. Et en 2003, le gouvernement a lancé un appel d’aide de subventions sur les serres de vanille, ce qui a entraîné une production de plus de 20 000 tonnes de vanille par an.
Le four tahitien : Le principe du four Tahitien "a'hima'a", où les aliments cuisent à l'étouffée sur des galets brûlants est toujours respecté, et sa confection est toujours très régulière chez de nombreuses familles de l’île. La plupart des aliments sont disposés dans des paquets tressés en feuilles de palmier. Il peut y avoir des cochons de lait, du poulet au "fafa" (sorte d’épinard), et autres délicatesses comme les "po'e", des fruits ou légumes locaux tel bananes, uru (fruit de l’arbre à pain), taro etc… on trouve souvent ce genre de cuisine lors de fêtes (petites ou grandes) ou de mariages à la Tahitienne.
Quelques unes des activités de Huahine :
Tour de l’île en 4x4 : Découvrez l’île en tour guidé safari avec des professionnels de l’île. Entre la culture, la flore, les vues panoramiques, les anguilles sacrées aux yeux bleus et les histoires des dieux Polynésiens, nous vous conseillons le TOUR 4x4 avec HUAHINE EXPLORER.
Eden park : Visite d’un grand jardin de fruits bio et vue panoramique sur les 3 baies.
Restaurant : De nombreux restaurants sont ouverts toute la semaine, ainsi que des snacks ou roulottes avec leurs préparations de l’île : on trouve facilement de quoi satisfaire tous les goûts.
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